Erasmus+ kapsamında gerçekleştirilen “Organik Mutfakta Dört Mevsim (Four Seasons In Organic Kitchen)” projesi için Polonya’nın Wodzisław Śląski şehrinde buluştu.
“Organik Mutfakta Dört Mevsim (2024-1-SI01-K220-VET-30247948-Four Seasons In Organic Kitchen)” projesine, Slovenya’nın liderliğinde Türkiye, Polonya ve İtalya’nın öğrencileri katılıyor. Polonya’nın Wodzisław Śląski Ekonomi Meslek Lisesisinin ev sahipliği yaptığı ikinci buluşmada öğrenciler bir araya geldi.
17-22 Mart 2025 tarihleri arasında gerçekleşen buluşmada 4 ülkenin öğrencileri birlikte ev sahibi okulun gasrtronomi atölyesinde Polonya’nın geleneksel mutfağına ait yemekler yaptı. İkinci gün ülke takımları “sıfır atık, mevsimsel ve sürdürülebilir mutfak” teması kapsamında kendi geleneksel mutfaklarına ait yemeklerden oluşan menüleriyle katıldıkları bir yemek yarışması düzenledi. Yarışmada tüm öğrenciler yeneteklerini sergileyerek başarılı tabaklar hazırladı.
Yarışma ve atölye çalışmalarının dışında tüm öğrenci ve öğretmenler Polonya’nın Wodzisław, Racibórz, Krakow ve Wieliczka şehirlerini gezdi. Bu gezilerde bir araya gelen farklı ülke öğrencileri kendi kültürlerini paylaşma fırsatı elde etti.
Projenin bir sonraki ev sahibi Türkiye olacak. 11-16 Mayıs tarihleri arasında İtalya, Polonya ve Slovenyalı öğrenci ve öğretmeleri ağırlanacak.
